MagelangNews – Grabag , Pada umumnya bakso dijual dengan gerobak dorong, dijajakan pinggir jalan, ataupun jika di restoran kamu harus memesan terlebih dahulu ke pelayan sesuai daftar menu yang telah disediakan
Tapi beda hal dengan bakso yang satu ini. Mereka menerapkan sistem prasmanan atau penyajian menu masakan yang dipilih sendiri sesuai selera. Ya, kamu bisa menemukan ini di Bakso Balungan Kalijago Grabag Magelang.
Setelah Tiga tahun yang lalu viral dengan bakso balungan spesial Iga kali ini Bakso Balungan Kalijago kembali menggebrak dengan inovasi yang cukup unik yakni dengan sistem penyajian Prasmanan atau Self Service.
Para pelanggan bisa memilih menu bakso yang ditawarkan dengan aneka pilihan mulai dari bakso urat, sosis, iga, jamur, bakso tahu, lava, mercon sampai yang paling unik yakni bakso urab.
“Saya mencoba konsep ini tentunya dengan berbagai pertimbangan salah satunya ingin tampil beda sebagai strategi marketing dan juga mengenalkan konsep Prasmanan ini sebagai solusi bagi para pemburu kuliner khususnya bakso di daerah Grabag dan sekitarnya, mereka bisa bebas memilih sesuai selera dan porsinya” terang Ratna Sang Owner saat ditemui awak media MagelangNews di Kawasan Ruko Kauman Grabag Magelang.
Dari pantauan media ini tampak para pelanggan enjoy dengan konsep ini dan merasa lebih leluasa menentukan menu.
“Saya rasa dengan konsep seperti ini lebih asyik ya,apalagi saya termasuk pecinta bakso yang suka dengan porsi besar jadi saya merasa lebih puas dengan memilih porsi dan juga jenis baksonya”ujar Kristin pecinta kuliner asal Secang. (Azh)
